5 jaja 80 g šećera u prahu 50 g kristal šećera malo soli 80 g maslaca 100 g mlevenog maka 100 g brašna pola supene kašike praška za pecivo 3 jabuke izrezane na kriške

---

Zagrejati rernu na 180 stepeni. Žumanca razdvojiti od belanaca, dodati im šećer u prahu, pa ih penasto umutiti. U belanca dodati kristal šećer i malo soli, pa umutiti čvrst sneg. Te dve mase lagano spojiti, dodati rastopljen maslac, mak i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Smesu sipati u nauljenu i prezlom posutu tepsiju. Po vrhu rasporediti kriške jabuka i peći oko 25 minuta. Kada je kolač pečen, rastopiti marmeladu i tanko je namazati na vruć kolač. Služiti sa umućenim šlagom.