Category
🐟 Dishes of fish ,crab and seafood
Title of the recipe
Запечени са сиром (гратинирани)морски плодови, посластица!!
Ingredients
За 4 особе
2 кашике кашике маслац1 паковање смрзнутих морских плодова(претходно их одмрзните)250 г шкампу 3 -4 кромпира у зависности од величине Сол, свеже млевени бибер 1 глвиса срвеног лука лук, ситно исецканог нарибани сир моцарела. Бешамел сос 500 мл млека100г путера 50 г брашна сол, бибер и мушкатни орашчић
Preparation
- Загрејте рерну на 190 Ц (375 Ф). подмажите са путером посуду за печење. Са моје стране ја узимам само шкољке.
- Пирјајте лук док не постане провидан, зачините сољу и бибером. Оставите са стране.
Припремите бешамел.
- Нај пре покласите шерпу (да се млеко не би лепило за дно шерпе), додајте млеко, путер и просејано брашно.
Ставите на умерену ватру, непрестано мутећи док млеко не прокључа (не бојте се на почетку, видећете да се појављују грудице, али наставите да умутите док се путер не отопи).
Сос је спреман када се згусне и постане гладак, или користите свој омиљени рецепт. - Након припреме бешамела додајте смесу морских плодова као и шкампе који су динстани на мало маслиновог уља или путера ако су сирови.
- У таву сипајте половину смесе морских плодова. Покријте половином кришки кромпира ситно исечених помоћу ренда на танке кришке. Зачините сољу и бибером, а затим додајте пола лука и сира. Поновите операције истим редоследом.
- Поспите сиром и врло финим презлама. Додајте неколико трака путера.
- Пеците 45мин до 1 сат, у зависности од топлоте рерне (оштрицу ножа провуците кроз решетку да проверите кување кромпира). Оставите да одстоји неколико минута пре служења.
Advice
Сигурно сте већ јели запечено(гратинрано) са сиром ,поврће или месо, али да ли сте икада пробали запечене са сиром (гратиниране) морске плодове?
Овај рецепт за гратинирањем ће вам променити свакодневни живот.
Брз и лак рецепт.
Дагње, ораси од капица, козице, копар шкампи и још неколико састојака, а ваш рецепт од гратинираних од морских плодова спреман је за израду. Ти си на реду
Set up : 
lepa | 2020-10-17 20:32:59
Overviews 13 Comments 0 |
|
|
Add Comment Note! Only he and the comment related to the recipe are accepted, other comment are not related to the recipe will not be accepted..
×
